网友提问 :董秘您好:公司在酿造工艺和勾调工艺以及运营模式等方面都有不少创新,值得点赞!观察公司的勾调工艺,部分是融合了浓香型白酒与酱香型白酒的好的做法,在国窖 1573 的勾调工艺方面,商品酒与基酒的倍数关系是 5:3?还是部分采用酱香型白酒的基酒之间互相勾调?如果有,请问这个倍数关系是多少?谢谢
2024-05-23 09:49:22
泸州老窖 (000568): 回答:尊敬的投资者,国窖1573没有采用酱香型基础酒进行勾调,公元1324年(元泰定元年),郭怀玉创制“甘醇曲”,引领行业进入“大曲酒”时代,并开创“泸州老窖酒传统酿制技艺”,至今已连续传承700年,2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。谢谢!
2024-05-30 17:46:18