永顺泰 (001338): 回答：答：与国产大麦相比，进口大麦在以下方面具有一定优势：一是品质和稳定性，如颗粒饱满、大小均匀、蛋白质含量适中、发芽率高且稳定等；二是规模化种植和供应，上面提到的主要的大麦出口国均具有大规模的现代化种植体系，能够保证大量且稳定的供应；三是专业的种植和管理技术，使得大麦原料的质量更有保障；四是适应特定的麦芽制造工艺，部分进口大麦的特性更适合某些特定的麦芽制造工艺和产品需求；五是成本因素，由于种植规模大、专业化程度高，使得即使考虑到运输、关税等综合成本，进口大麦的价格仍然可能具有一定优势。所以，上述多方面因素共同导致国内麦芽制造大量使用进口大麦。与此相对应的是，随着国产大麦使用量降低，其种植数量也在减少，所以短期来看，大规模进行国产替代存在一定的难度。

2024-07-24 00:00:00