莱茵生物 (002166): 回答：任何一个新事物在推广与发展阶段都会面临不同的阻力。目前影响天然甜味剂普及的关键因素不再是成本问题，而是应用的便利性。天然甜味剂的应用相较于可直接添加使用的蔗糖、赤藓糖醇更为复杂，例如天然甜味剂添加到碳酸饮料、乳制品、果汁、奶茶等不同终端产品，或同一类型产品但配料表存在差异的情况，都是需要定制相应的配方，才能更好满足在口感、PH 值、水溶性等各项方面的标准要求，这是一门较高度复杂的技术，需要严格的科学方法和精湛的技艺才能达到合格的标准，较高的前期研发成本一定程度也阻碍了品牌方使用天然甜味剂的步伐。因此，天然甜味剂即使已上市几十年，但对很多品牌方来说，尤其是国内企业，仍是一个新的产品。为提高客户应用便利性，莱茵生物近年持续强化配方应用的研发实力，为国内外客户输出众多定制化方案及产品，成功与国内部分主流新型食饮品牌达成友好合作，并且近年越来越多的品牌及客户开始主动选择使用天然甜味剂，这也是我们非常欣喜看到的转变。在公司与帝斯曼芬美意签订的新 5 年期合同中，双方也着重就强化配方应用制定了新的合同做条款，通过建立联合技术团队共同为国内客户提供更具针对性、符合国人需求的天然甜味剂产品及配方服务。

2023-07-07 00:00:00