网友提问 :6、全国冰鲜化进程情况?
2023-09-05 00:00:00
湘佳股份 (002982): 回答:答:当前,全国各省区普遍鼓励和扶持屠宰加工产品的发展,随着消费者对黄羽肉鸡屠幸加工类型产品的接受程度增加,主要生产企业已纷纷建立健全屠宰加工流程、配备专业冷链设施,拓展销售渠道。然而,由于“外观优势削弱”、“生产成本增加”、“消费拓展不快”等原因,黄羽肉鸡冰鲜化进程缓慢。现阶段活禽交易仍是我国黄羽肉鸡的最主要销售方式,但通过近几年几次突发事件来看,活禽交易在未来会逐步转型,且从国家政策导向看,以及消费水平的升级,“活禽转冰鲜”是今后的大趋势。
2023-09-05 00:00:00