网友提问 :3. 如何看待预制菜政策对公司业务的影响?以及央厨进展如何?
2024-03-25 00:00:00
金龙鱼 (300999): 回答:答:预制菜只是公司央厨的产品之一。日本的预制菜应用广泛,市场并没有质疑产品本身的食品安全问题。我们对产品的安全和质量有严格的管控,配有先进的设备,实现产品生产的工业化、安全化、标准化。央厨是我们重要的业务板块。前期我们在农产品加工方面之所以会取得成功,主要是因为我们整合一体化的业务模式,油米面等多种产品可以共享品牌、渠道、仓储、人员等,有很大的优势。而公司央厨的业务模式是进一步将农产品加工与下游食品生产结合,生产美味、安全、价格合理的产品。并且我们不仅自己生产,也为各类食品和餐饮企业服务,让他们可以更专注于自己的优势领域,而我们提供优质原材料,销售渠道,代加工,食品园区管理,冷热连配送等服务,帮助他们降低成本投入,同时又能快速在全国拓展业务。我们希望与大型食品企业合作,其中部分企业已经拥有了自己的生产工厂,我们需要一定的时间来达成合作。由于近几年大环境影响,部分企业对产能扩建事宜持观望态度。有很多人不理解我们央厨的模式,认为我们是为了生产预制菜、学生餐等类型的产品,这些是配合上下游产业产出的产品。如果我们想要在这一板块取得成功,需要向客户提供一些别人无法提供的服务。
2024-03-25 00:00:00