金龙鱼 (300999): 回答：答：预制菜只是公司央厨的产品之一。日本的预制菜应用广泛，市场并没有质疑产品本身的食品安全问题。我们对产品的安全和质量有严格的管控，配有先进的设备，实现产品生产的工业化、安全化、标准化。央厨是我们重要的业务板块。前期我们在农产品加工方面之所以会取得成功，主要是因为我们整合一体化的业务模式，油米面等多种产品可以共享品牌、渠道、仓储、人员等，有很大的优势。而公司央厨的业务模式是进一步将农产品加工与下游食品生产结合，生产美味、安全、价格合理的产品。并且我们不仅自己生产，也为各类食品和餐饮企业服务，让他们可以更专注于自己的优势领域，而我们提供优质原材料，销售渠道，代加工，食品园区管理，冷热连配送等服务，帮助他们降低成本投入，同时又能快速在全国拓展业务。我们希望与大型食品企业合作，其中部分企业已经拥有了自己的生产工厂，我们需要一定的时间来达成合作。由于近几年大环境影响，部分企业对产能扩建事宜持观望态度。有很多人不理解我们央厨的模式，认为我们是为了生产预制菜、学生餐等类型的产品，这些是配合上下游产业产出的产品。如果我们想要在这一板块取得成功，需要向客户提供一些别人无法提供的服务。

2024-03-25 00:00:00