网友提问 ：董秘您好！美国密歇根大学内科学的乔纳森·塞克斯顿博士此前在《乳制品科学杂志》中发表了一篇关于牛奶中的乳铁蛋白抵御病毒感染能力的研究文章，文中指出“乳铁蛋白在预防新冠病毒感染方面具有显著功效，比观察到的任何其他蛋白都更有效。这种效力甚至延伸到新冠病毒的变异毒株，包括传染性极高的德尔塔毒株”。请问我们公司旗下的“极致”、“爱力优”等产品乳铁蛋白含量如何？比市面上同类产品有何优势？我们的品控怎样？谢谢！
2022-12-30 15:00:37
三元股份 (600429): 回答：尊敬的投资者您好！三元极致ESL鲜牛奶（巴氏杀菌乳）采用微滤膜除菌技术及72℃低温杀菌工艺，最大限度保留了生牛乳中乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性物质，其中乳铁蛋白含量为50mg/L，普通巴氏杀菌乳（85℃杀菌盒装）乳铁蛋白含量多为24mg/L-28mg/L。爱力优系列奶粉精准营养配比，配方中添加了富含MFGM蛋白的乳清蛋白粉，该乳清蛋白粉除富含乳铁蛋白，也包含磷脂和乳脂肪球膜结合蛋白等多种生物活性成分。公司所有产品生产过程全覆盖在线监控，从原料奶接收、前处理、标准化、杀菌、灌装、入库整个加工过程，均采取交叉全覆盖管理方式对工艺参数、生产环境、设备设施、物料使用等实施监控，产品检测内控标准高于国家标准，严把检验关，最大程度保障产品的质量安全。感谢您的关注！
2022-12-30 15:00:37