安井食品 (603345): 回答：A：在前不久武汉良之隆展会上，可谓万商云集，在当下预制菜火热的风口各大派系厂家携各自打造的预制菜悉数登场、精彩纷呈。1.原料派：包括了猪肉原料派、鸡肉原料派、水产原料派等。各企业围绕着各自原料优势来开发产品，希望将爆品进一步往深度和广度做开拓。2.酒店菜派：包括了湖南派、福建派等，围绕传统菜系中的知名产品开发不同规格来匹配不同渠道的包装。3.专业派：疫情催生了C端消费需求，专业派厂家有更多C端产品面世。4.餐饮派：厂家主要围绕自身餐饮渠道的强势单品开发相关预制菜。5.速冻派；除了传统业务和渠道优势之外，部分厂家在面点上更重视团餐渠道产品开发；亦有针对西式点心菜肴的新锐厂家，西式点心菜肴年轻时尚，是蓝海市场。6.新零售派：线上新锐品牌日益显现，线上品牌也开始布局线下加入到抢夺传统经销商渠道资源的厮杀中。安井食品是国内知名度非常高的速冻食品龙头之一，于2017年成功上市，从事火锅料、速冻米面制品、速冻菜肴制品的生产和销售，是行业公认的“火锅料老大”。安井食品坚持“三路并进，全渠发力”战略，三大业务板块保持高质量发展，营收连年增长。在火锅料、速冻米面、速冻菜肴三大板块中，菜肴制品对公司的贡献越来越大。根据公司披露的公告，安井食品速冻菜肴制品2021年营收同比增长112.41%，2022年一季度菜肴制品收入同比增长129.88%。安井食品在预制菜板块实行“三剑合璧”战略，包括安井小厨、冻品先生、新宏业和新柳伍，通过清晰的战略指引，旨在进一步提升企业在预制菜领域的综合竞争力。在自产方面，公司成立了“安井小厨”独立事业部，通过现有厂房改造和新增产能，按照“B端为主，BC兼顾”模式自产调理类菜肴；在并购路线上，以公司收购的新宏业、新柳伍为代表，开展水产类菜肴业务，充分利用到当地原料优势和行业经验；在OEM贴牌模式上，安井冻品先生继续依照整合上游供应链发展模式，深化渠道建设，产品以“C端为主，BC兼顾”。

2022-07-21 00:00:00