安井食品 (603345): 回答：A：目前预制菜行业产品同质化严重，想要在众多产品中脱颖而出就必须有差异化、有新品和足够清晰的品牌产品定位。以公司在今年5月成立的“安井小厨”事业部为例，安井小厨以即热食品为主，聚焦调理品、点心类菜肴，菜系定位蒸炸类产品。消费者定位为年龄约30-40岁之间的家庭主妇、年轻人，经济能力、消费水平、接受能力较强，是消费的主流。安井小厨依托安井食品多年来积累的技术优势、生产优势、规模优势，原材料起步量较大，是很多中小厂达不到的，成本方面会更有优势，产品追求极致性价比。目前安井小厨真正在市场铺开了部分产品，是对安井原有产品很好的补充，渠道商反馈良好。依托安井品牌影响力，安井小厨可以利用现有渠道生产大规格包装产品和铺货，也会生产适合C端的小克重产品，适度创新，打造差异化。以鸡肉制品为例，市场上的产品还有很多工艺需要改进，安井小厨会在产品口感、规格、使用部位等多方面做出差异化，与市场上的常规产品区别开。按照"及时跟进、持续改进、适度创新”的研发理念，接下来安井小厨将会陆续推出更加丰富多样的产品。

2022-07-21 00:00:00