网友提问 ：Q：在预制菜概念出现之前，安井食品就已经在速冻食品行业进行布局，而随着近年预制菜形态的演化，预制菜的种类也逐步细分，安井食品也在财报中提到，近期加大了菜肴制品的推广，子公司冻品先生也有较大增长，想请问梁总，子公司冻品先生的运营模式与传统冻品运营逻辑的最大不同在哪里？
2022-07-21 00:00:00
安井食品 (603345): 回答：A：安井食品在预制菜板块实行“三剑合璧”战略。冻品先生经过两年多的不断尝试及摸索，现已形成其独有的商业模式。依照整合上游供应链发展模式，深化渠道建设，通过OEM贴牌方式快速上量，以轻资产模式低成本试错，产品以“C端为主，BC兼顾”，坚持清晰的选品逻辑以及高品质战略，提出“家喻户晓、南北通用、BC兼顾、加工复杂度高、产品还原度好、家常大菜、高频复购、可复制性强”等八大选品逻辑，避免选品阶段的盲目和随意性，不断提高市场影响力。
2022-07-21 00:00:00