网友提问 :请问徐总,公司主销产品主打兼香工艺,请问兼香工艺在工艺、香型上有什么特点?与其他产品相比,口子窖在品质上有何不同?
2024-07-05 13:11:00
口子窖 (603589): 回答:您好,感谢您对口子窖的关注。口子窖的兼香工艺,相对其他的香型具有自身独特的特点。口子窖兼香工艺是在传承口子千年古法工艺的基础上,结合现代生物技术不断创新,采用现代设备,通过智慧生产,形成了以“三多一高两长”(三多一高两长,即多粮制曲、多曲并用、多粮酿造;高温堆积润料;长期发酵、长期贮存)为核心的“一步兼香,真藏实窖”工艺体系。相比其他产品,口子窖在品质上具有“窖香馥郁典雅,绵甜醇厚,酒体丰富,余味悠长”的典型风格。
2024-07-05 13:22:00