日辰股份 (603755): 回答：答：2022 年，公司毛利率水平有所下滑，主要还是产品结构变化的影响，毛利相对较高的餐饮渠道产品营收占比下降、毛利相对较低品牌定制渠道营收占比提升；另外，也有部分原材料成本上涨带来的影响。展望 2023 年，一方面随着下游餐饮市场的复苏，该渠道产品的营收占比有望反弹，且新产品的定价空间有望恢复；另一方面，暂未看到今年原材料成本有明显上涨的趋势。综合来看，公司毛利率未来仍具有恢复的弹性。从中长期经营来看，公司非常关注毛利率的情况，但毛利率是过程指标，相较而言，公司更关注营业收入和净利润的增长，以及净利率水平的提升。一方面，不同业务渠道具有不同的合理毛利率区间，公司将持续提升产品研发、质量控制、客户服务等方面的综合竞争力，争取在各个业务渠道拥有相对合理的较高毛利率水平，与客户形成长期可持续的合作关系。另一方面，未来拟开展的烘焙预拌粉及预制菜业务，将有助于公司快速做大收入规模、分摊固定费用；公司也将持续提升数字化经营水平和内部运营管理效率，科学配置费用资源，有序推进工程项目建设，进一步降本增效、缩小毛净差。因此，公司将从“开源”和“节流”两方面来持续提升经营质效。

2023-03-01 00:00:00