网友提问 ：请简要介绍L-缬氨酸性质及用途
2021-04-09 14:33:00
华恒生物 (688639): 回答：缬氨酸是一种含有5个碳原子的支链非极性α-氨基酸，其化学名称为α-氨基-3-甲基丁酸，分子式C5H11NO2，具有旋光性的化合物，分为L型和D型。L-缬氨酸是组成蛋白质的氨基酸之一，也是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。L-缬氨酸作为三种支链氨基酸之一，在促进蛋白质合成、维持动物正常代谢和健康、机体组织修复、维持机体氮代谢等方面发挥着重要的作用，被广泛应用于饲料、医药、食品行业。
谢谢!
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2021-04-09 14:33:00