网友提问 ：你好董秘，我的问题是，假设一家饮料生产商用三氯蔗糖替代白糖生产饮料，那么相对于用白糖而言，用糖成本是不是可以大幅度降低呢？
2024-08-21 20:35:28
金禾实业 (002597): 回答：您好，三氯蔗糖由蔗糖制成，甜度是蔗糖的600倍，甜度特性曲线几乎与蔗糖重叠，拥有甜味纯正、热量低、不参与人体代谢等理想特性。根据目前的市场价格，三氯蔗糖的价甜比（单位甜度成本）远低于蔗糖，意味着食品饮料厂商只需要放适量的三氯蔗糖就可以达到产品生产中预期达到的配方和口感，极大地降低生产成本，且符合当前低糖低热量的消费趋势。感谢您的关注！
2024-08-27 17:06:51