网友提问 ：微生物蛋白项目的客户和市场空间？作为食品原料，下游产品是什么？
2023-11-15 15:08:10
富祥药业 (300497): 回答：尊敬的投资者您好，根据BCG（波士顿咨询）和Blue Horizon首次联合发布研究报告指出，消费者推动了植物、微生物和动物细胞替代蛋白的空前增长，到2035年，替代肉类、鸡蛋、乳制品和海鲜产品的市场将达到至少2,900亿美元，其中，微生物发酵蛋白将达到22%的市场占有率。
公司微生物蛋白具备高蛋白质、高膳食纤维、低糖、低脂肪、零胆固醇等特点，氨基酸组成与人体需求接近，可以广泛应用于“人造肉”、蛋白饮品、休闲食品、保健品、宠物食品等领域。感谢您的关注。
2024-10-24 15:40:28