网友提问 :5、从产品品类上来看,蛋糕的增速不是很快,但蛋糕的市场规模还是很大的,如何看待这种分散的市场?
2023-09-01 00:00:00
元祖股份 (603886): 回答:答:目前烘焙蛋糕市场确实有很多品牌在兴起,客人的需求也不同。和集团化管理烘焙公司相比,私人烘焙坊对客制化需求的满足度较高。但是对于集团企业来说,客制化程度过高,食安风险也会相应增加。
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