同庆楼 (605108): 回答：感谢您的关注与支持！ 随着消费者对火锅的喜爱不断加深，火锅市场整体保持着良好的增长态势，市场空间需求较大。 麻爷定位于川式集式火锅品类，集齐火锅、甜品、烧烤、卤味的特色产品满足消费者不同需求。其特点为食材新鲜，价格亲民，口味传统独特，尤其麻爷的代表现切牛肉，其独特的肉片立式贴片装盘，更加证明了用材新鲜，只有不注水的牛肉才可以贴立不掉。通过几个月的打磨和运营，麻爷火锅的产品打造、服务模式、品牌特色、门店盈利模型等已逐步形成。截止目前，已开业三家麻爷火锅门店，经营情况均较好，筹备待开业4家麻爷门店，计划今年投入运营。未来根据市场需求，按计划制定开业门店数量。

2024-05-13 16:50:00