网友提问 ：14、我们看到公司2022年度团餐业务毛利率相比2021年增加6.83个百分点，特许加盟销售收入增加0.99个百分点，团餐业务毛利率提升速度明显快于加盟门店业务，背后原因是何？此外，公司2022年度加盟商管理的毛利减少的比较多，有何原因？
2023-04-07 00:00:00
巴比食品 (605338): 回答：回复：主要因为2022年四、五月份期间公司上调了成品的出厂价格，所以成品的毛利率提升更快。而团餐业务几乎全部销售成品，但门店业务销售约三分之一成品，因此二者的毛利率变化不同步。公司2022年加盟商管理毛利率大幅下滑最主要的原因是，2022年因为门店业务受损，公司减少了对加盟商本应收取的部分管理费，但门店管理人员数量、职工薪酬以及拓展费用同比增加，因此毛利率下降较为明显。2023年加盟商管理业务的毛利率会恢复正常。
2023-04-07 00:00:00