安井食品 (603345): 回答：我们通过产品分层矩阵，有锁鲜装、玲珑装、大包装，满足不同消费客群的需求。在火锅店消费升级的背景下，我们布局“丸之尊”，以满足一些连锁火锅店对食材品质的要求。丸之尊 1.0 系列是之前“三大丸”、“四大丸”的老品，在去年大环境不好的情况下销售表现不俗；丸之尊 2.0 系列品质升级、口味创新，定价也较1.0 系列高。但是去年 C 端消费较弱，在推丸之尊 2.0 系列的过程中难度不小。丸之尊系列我们是做长远打算的，在兼顾 B 端高端领域的需要之后，想逐步替代市场上的散装产品。在新品上市之初，如果定位为 B 端高端，一旦降价会影响品质认知，因此在价格策略上比较谨慎。去年针对农贸渠道一些大流通、单品牌类、价格敏感类产品有价格跟进动作，如千夜豆腐以及竞争激烈的米面类等产品，其他相对没有太多的价格让步。

2024-02-29 00:00:00