安井食品 (603345): 回答：公司继续坚持“BC 兼顾、全渠发力”的渠道策略，同时为顺应当前消费市场渠道分化、碎片化特点，以及餐饮连锁化率提升和新零售平台产品定制化需求增加的市场趋势，有针对性去做相应渠道的开发和建设。安井是一个渠道见长的公司。过去火锅丸子主要在小 B 渠道销售，开放式的小 B 是安井最熟悉、最擅长的渠道。由于近一两年来大 B 分流小 B，我们必须主动调整以迎合市场。麻辣烫、火锅、烧烤的连锁化率都在提高，他们亦需要非标准化的产品，包括不同规格和原材料的产品，以及不同的包装方式。去年底，我们内部召开了一次营销会议，强调了大 B 客户的重要性，其中包括了餐厅连锁以及平台的即时零售、新零售、线上线下联动等；在架构上也成立了新零售一部、新零售二部、特通一部、特通二部。我们的经销商从“坐商”转向“行商”，现在是“行商”往“平台商”过度阶段。根据《2023 年前三季度与行业相关的定期经营数据公告》，公司有 1937 家的经销商，经销商数量的增长主要来自BC 类商超经销商。在渠道分化的过程中，BC 类商超较好地承接了KA 商超被分化后的流量，弥补了 KA 商超被分流带来的影响。

2024-02-29 00:00:00